Risalamande kage

Vaniljekranse bund:

150 g	vaniljekranse
75 g	smør
50g	Hakkede Mandler

Risalamande ostecreme:

6 blade	Husblas
300 g	færdig risengrød
100 g	flødeost natural
40 g	sukker
2 tsk.	vanille sukker
3 dl	piskefløde

Kirsebærgelé:

5 blade

Husblas

500g kirsebærsauce 2 spsk citronsaft Vaniljekranse bund  Beklæd en 21cm springform med bagepapir i bunden og kageplast langs siderne.  Blemd vaniljekranse fint i en foodprocessor.  Smelt smørret og vend det sammen med de knuste vaniljekranse og de hakkede mandler.  Tryk massen ud i bunden af formen med bagsiden af en ske og sæt den på køl imens ostecremen forberedes. 2 Risalamande ostecreme  Læg husblas i blød i koldt vand.  Smelt den opblødte husblas i en gryde med risengrøden, sukker og vanillesukker.  Lad afkøle og tilføj flødeost. Pisk herefter fløden til den danner lette toppe og vend det i blandingen.  Kom fyldet over vaniljekransebunden og spred det jævnt ud med en vinkelpalet.  Kom cheesecaken i fryseren i ca. 30 minutter indtil fyldet har sat sig, imens forberedes geléen. 3 Kirsebærgelé  Sæt husblas i blød i koldt vand.  Sigt kirsebærrene fra kirsebærsaucen.  Bærrene skal ikke bruges, så gem dem evt. til en anden opskrift. Varm kirsebærsaucen og smelt husblas heri.  Lad geléen køle ned til ca. 35 ºC.  Tag cheesecaken ud af fryseren og hæld forsigtigt geléen over ostecremen.  Sæt igen på frys i 30 minutter eller kom den på køl i 1-2 timer indtil geléen har sat sig.