Ingredienser:
1 hokkaido
Spidskål i strimler
150 g hakket oksekød
1 løg
How-to-do:
1) Vask hokkaidoen og skær toppen af.
2) Drys hokkaidoen godt med salt.
3) Fjern kerner m.m.
4) Svits spidskål på en pande med løget.
5) Tilsæt kødet + krydderier
6) Tilsæt fyldet i hokkaidoen og bag i 90 min på 125 grader i varmluftsovn.
Hæld evt. en ostesauce over, når den skal spises
Ingredienser (glasfad):
125 g smeltet smør/margarine
400 g sukker
400 g mel
16 tsk kanel
2 tsk natron
½ l kærnemælk
Glasur
175 g. smeltet smør/margarine
350 g. flormelis
3 spsk. kakao
1 past. æg
How-to-do:
1) Pisk alle ingredienserne til dejen sammen i en skål, og hæld det i en smurt bradepande/ovnfast fad.
2) Bag kagen ved 200 grader i ca. 30-45 min. alt afhængig af, hvilken form, der bruges.
3) Pisk alle ingredienserne til glasuren sammen, og kom det oven på kagen, når den er bagt – gerne inden den er helt afkølet.
Inspiration fundet på bl.a. Kinna
Ingredienser: